雅顿白茶身体乳真假?福鼎白茶的泡法温度?

发布时间:2023-02-10 06:58:02 来源:信报

茶生六相,白茶为先,古人以制草药方法生晒制茶,是最简单最古老的工艺,已有数千年历史。

白茶的原产地为福鼎,福鼎白茶,起源自太姥山,古为天下三十六名山之首,挺立于东海之滨,三面临海,一面背山,常年云雾缭绕,松柏长青,修竹留云,宛若仙居。

安吉白茶茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色,但温度升高后会返绿。因此安吉白茶在春天呈现白化的芽稍,夏季复绿。

福鼎白茶有史料考证距今已有500年,味温凉,既可入药,又可收藏,福鼎乡间俗称“一年茶、三年药、七年宝”,陈年白茶功同犀角,为宫廷御药、珍贵药品作药引使用。

随着时代的发展,人们对于喝茶的要求越来越高,茶也是个好东西,不仅可以养生,传统医学里因茶叶的产地和品种的不同,茶也不相同,所以对身体的功效也有不同。那么你知道白茶适合什么季节喝吗?

福鼎白茶传统日晒

  福鼎白茶(散茶)四种冲泡方法

  1、盖碗冲泡

  取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的,正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口哎。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

一般不是品牌的白茶价格在400元~1000元是正常的。如果想买来自己喝,最好的选择是400元一斤的,价比更高。但是要送人的话,可以选600块钱一斤的。市场价一般在200元~300元一斤,很贴百姓。而且这种雨前白茶的口感会更浓,冲泡次数也会更合适。如果是雨前白茶的牌子,价格400元一斤左右,但质量差的白茶150元一斤左右。存放一年的白毫银针特种茶价格是每斤2300元,一级茶的价格是每斤1600元。存放三年的白毫银针特级茶价格3950元每斤,一级茶价格2750元每斤。储存七年的白毫银针特级茶价格约为每斤8250元,一级茶价格约为每斤5750元。2017年白牡丹参考价:特级茶一年价格800元一斤左右,三年1440元一斤,七年3000元一斤左右。一年一级茶价格400元一斤左右,三年725元一斤,七年1500元一斤左右。一年二等茶价格250元一斤左右,三年430元一斤,七年900元一斤。贡眉白茶的价格受等级年份影响,其中一级贡眉存放一年左右420元一斤,三年700元一斤,七年1500元一斤。存放一年左右的二等贡眉,价格230元一斤左右,三年400元一斤,七年820元一斤。而且寿眉白茶的价格和贡眉差不多,几百到一千块一斤不等。

  2、玻璃杯冲泡

  先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的,这是礼貌。

安吉白茶产于著名的竹子之乡——安吉县。由绿茶加工而成属于绿茶类。而不属于六大茶类中的白茶,也不能简称为“白茶”。六大茶类中“白茶”的加工工艺与绿茶完全不同。其中的白色是由于在加工过程中加入一种白色的茶树嫩叶作为原材料。安吉白茶可以说是一种很奇特的茶种,在特定的优态环境下生长出的变异茶树,乃是大自然赠与人类的一种珍贵品种。

  3、紫砂壶冲泡

  老白茶紫砂壶冲泡一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶口感更佳。

  4、冷泡法(新白茶适泡,老白茶宜泡宜煮。)

绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸者也可减轻其受到的尼古丁伤害。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

  冷泡法算是最简单的喝法。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍,在福鼎当地,小学生去上学,有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1克)放在矿泉水瓶里,给小家伙带上。快到中午的时候,拧开盖子就能喝,味道不输其他泡法。

黄金芽的市场价格很高。目前市场价一般2万元/斤,最高价4万元/斤。同时,当安吉白茶等茶树品种的温度达到25℃时,叶片开始变绿,而“黄金芽”状稳定,植物叶片呈黄色,具有很好的观赏价值,可作为观光旅游业,园林观赏树木的开发利用。黄金芽茶氨基酸含量高达9%,安吉白茶为5~7%,普通绿茶为3~4%。黄金芽的特与安吉白茶相似,采摘时新芽的颜色会随着时间而变化。黄金芽的功效和安吉白茶差不多。黄金芽茶中的茶多酚是水溶物质。用剩下的茶水洗脸,可以美白肌肤,去除脸上的油,抗皮肤衰老,对去除脸上的雀斑和黑斑有一定的效果。

  白茶有一个很明显的优点就是,可以用冷水泡。先投茶还是先放水均可,只要让茶全部被水浸湿。旅行的时候,这种泡法比较适用。出门时提前把茶泡上,带在路上喝,非常方便。

福鼎白茶饼的泡法(也适用于散茶)

  1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

  2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

2016年一级寿眉茶饼

  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

  5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。

  温馨提示:饮用福鼎白茶饼,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。

  白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

研究表明,安吉白茶绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚,两者所产生的综合作用,除了具有提神、养神的作用,

精彩推送